مواد لازم
کیک سیب و کاسترد
۵
مواد اصلی
کره
۱۸۰ گرم
شکر
۱/۲ پیمانه
تخم مرغ
۲ عدد
آرد
۱/۱/۴ پیمانه
کاسترد
۱/۳ پیمانه
سیب
ورقه شده
۲ عدد
کره
ذوب شده
۲۰ گرم
دارچین
۱/۲ قاشق چای خوری
وانیل
۱ قاشق چای خوری
مواد لازم
پودر کاسترد
۱.۵ قاشق غذا خوری
شکر
۱.۵ قاشق غذا خوری
شیر
۱ پیمانه
کره
۲۰ گرم
وانیل
۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
کیک سیب و کاسترد
درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
قالب گرد ۲۳ سانتی را چرب و آرد پاشی کرده، و کف آن کاغذ روغنی بیندازید.
۲
طرز تهیه کاسترد : پودر کاسترد و پودر شکر را باهم در قابلمه ای ریخته و شیر را کم کم اضافه کرده و مخلوط کنید.و روی حرارت بگذارید تا بجوشد و غلیظ شود.
۳
سپس از روی شعله برداشته.کره و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید و بگذارید خنک شود.
۴
طرز تهیه کیک : کره و شکر را آنقدر با همزن بزنید تا کرمی و کشدار و سبک شود.سپس تخم مرع ها را تک تک اضافه کرده و هم بزنید.
۵
سپس آرد و پودر کاسترد را که باهم الک و مخلوط کرده اید، کم کم در مخلوط تخم مرغ الک کرده و مخلوط کنید.
۶
سپس نصف مایه کیک را داخل قالب ریخته و روی مایع کاسترد بریزید و باقیامنده مایع کیک را بریزید.
۷
سیب ها رو روی مایه کیک بچینید.و روی سیب ها را با کره آب شده برس بزنید.سپس دارچین را روی سیب الک کنید.
۸
در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱ ساعت و ربع بپزید( خودتان زمان را چک کنید.) سپس بگذارید کاملا خنک شود.
عکس و تصاویر ارسالی از کیک سیب و کاسترد
نظرات طرز تهیه
کیک سیب و کاسترد
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک کاستلا ژاپنی
حلوای کاسترد
کیک یخچالی کاسترد
کیک سیب و دارچین
کیک دارچینی
کیک شکلاتی با رویه موکا
عکس های مرتبط
